Hyvää ruokaa lähituotettuna. Tampereella, vain kivenheiton päässä Hämeenkadulta, löytyy uusi mielenkiintoinen ruoka- ja juomapaikka. Henri Salenius on yksi Sitkon ravintoloitsijoista. Miehen silmät suorastaan hehkuvat, kun hän ylpeänä kertoo Lue lisää
Chili con carne -piirakka on maistuu niin lounasevääksi, iltapalaksi tai ruokaisammaksi tarjottavaksi yllätysvieraille. Helposti syntyvä piirakka on herkullista uunituoreena, mutta se soveltuu myös pakastettavaksi. Pohja: 125 g margariinia 3 dl vehnäjauhoja 2 rkl kylmää Lue lisää
Syksy täyttää metsät sienillä. Innokkaimmat voivat käydä poimimassa ne sieltä, muut löytävät tähän reseptiin sopivat raaka-aineet kaupasta. Quesadillat, eli juustotaskut, ovat täydellisiä siksi, että niistä pystyy Lue lisää
Nyt on täydellinen ajankohta nauttia punajuurista. Keittiön hc-käyttäjät kypsentävät punajuuret keittämällä, muut voivat noutaa vihannestiskistä vastaavan tuotteen vakuumipakkaukseen pakattuna. Punajuuritahna sopii illanistujaisiin hyvän leivän Lue lisää
Nyhtöpossu on lempeässä lämmössä valmistuva herkku, jota voi valmistaa isommallekin joukolle helposti. Duchesse-perunat ovat juhlava vaihtoehto perinteisille perunalisukkeille. Valmiiksi paistetut duchesset ovat myös pakastettavissa myöhempää herkuttelua varten. Nyhtöpossu, 2–3 Lue lisää
Kaalikääryleet ovat herkullista perinneruokaa, joiden täytettä voi varioida loputtomiin. Täytteeseen sopivat lihan ohella esimerkiksi sienet. Riisin voi korvata halutessaan keitetyllä ohralla. Ruoan voi myös maustaa oman maun mukaan. Kääryleet syntyväLue lisää
Curry-kesäkurpitsakeitto on herkullinen, hieman amerikkalaistyylinen keitto, joka on miedon mausteinen ja täyteläisen makuinen. 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi 3 rkl oliiviöljyä 2 rkl curryjauhetta 2 rkl vehnäjauhoja 8 dl vettä 1 kasvisliemikuutio 2 perunaa 1 iso tai 2 pientä kesäkurpitsaa (Lue lisää
Broileri-pestolasagne on maukas vaihtoehto perinteiselle bologneselasagnelle. Broilerin sijasta tässä lasagnessa maistuvat myös esimerkiksi lohi tai kauden vihannekset kevyesti esikypsennettyinä tai ohuina suikaleina. Tämä vaivattomasti syntyvä lasagne on myös mainio tarjottava vieraille. 350 Lue lisää
Tamperelaisen Pyynikin käsityöläispanimon Vahvaportteri valittiin maailman parhaaksi käsityöläisportteriksi Global Craft Beer Award 2014 -kilpailussa. Pyynikin Käsityöläispanimon Vahvaportteri sai maailman parhaan käsityöläisportterin tittelin viime viikonloppuna Lue lisää
Jääteen keksijä on kunniamaininnan arvoinen, eikä vähintään siksi että juoma on helppo valmistaa. Ohjeessa on käytetty mustaa teetä, mutta sitä voi varioida oman teemieltymyksen mukaan. Sokerin määrä kannattaa tarkastaa itselleen Lue lisää
